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印象蒸饺的做法

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切饺子皮工具使用是方便,留下的边角料也很多,昨天的“五彩水饺”就余下好多的面皮角,今天一看,包煮的饺子是不行的,一煮要破皮了,就包蒸饺吧。

食材明细

主料
辅料

印象蒸饺的做法步骤

  • 印象蒸饺的做法步骤:1
    1
    做馅过程没有拍。用炒鸡蛋、芹菜、平菇、木耳、葱、虾米调成素馅。
  • 印象蒸饺的做法步骤:2
    2
    昨天“五彩水饺”皮余料,团成团后直接撮成长条,切成挤子
  • 印象蒸饺的做法步骤:3
    3
    挤子压平后手工擀成饺子皮
  • 印象蒸饺的做法步骤:4
    4
    每个饺子皮的花纹都不一样,有点印象派画的意思
  • 印象蒸饺的做法步骤:5
    5
    看看包成的饺子是这样了
  • 印象蒸饺的做法步骤:6
    6
    蒸锅上火,水开后放入饺子
  • 印象蒸饺的做法步骤:7
    7
    大火蒸10分钟就好了
  • 印象蒸饺的做法步骤:8
    8
    看看这蒸饺,真是印象画哈

小窍门

调个自己喜欢的沾汁,吃起来味道更好。
来自 美食天下 乐:在吃 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子  

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