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红萝卜丁炒腊肉
红萝卜丁炒腊肉的做法步骤
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1准备好食材。 -
2红萝卜切丁，备用。
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3腊肉切小片，备用。
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4红萝卜丁放入开水中煮至断生。
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5红萝卜捞出，用凉水过一遍，备用。
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6腊肉放入开水中焯一下，这样腊肉就不会那么油那么咸了。
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7腊肉捞出，备用。
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8青椒切片，香葱切段，备用。
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9炒锅预热，放入食用油，加人腊肉翻炒。食用油不用放太多。
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10腊肉炒出香味后加入红萝卜翻炒。
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11红萝卜炒出香味后加入青椒翻炒，青椒炒出香味后加入半勺盐，翻炒几下加入香葱段，再翻炒几下就可以出锅啦。盐要少放一些哦。
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12出锅啦。
小窍门
腊肉用开水焯一遍就不会那么油那么咸啦。为了节约时间，我是边煮边切的啦。
