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温馨幸福炖的做法

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北方,虽然已近初春,但依然寒风料峭。此时,做一锅炖菜,暖胃、暖心,让一抹暖阳永驻心底。。。起名:温馨幸福炖~满满的温馨,满满的幸福。。。。。

食材明细

主料
辅料

温馨幸福炖的做法步骤

  • 温馨幸福炖的做法步骤:1
    1
    新鲜五花肉洗净
  • 温馨幸福炖的做法步骤:2
    2
    娃娃菜一棵,最好把外帮拨掉。
  • 温馨幸福炖的做法步骤:3
    3
    豆腐泡随意,爱吃的朋友可按喜好酌情添加。
  • 温馨幸福炖的做法步骤:4
    4
    将五花肉放入加了清水的锅中,大火将肉煮熟。
  • 温馨幸福炖的做法步骤:5
    5
    将煮好的肉切成薄片备用。
  • 温馨幸福炖的做法步骤:6
    6
    锅中倒少许油,将五花肉片倒入煸炒至微微出油,肉片稍硬。
  • 温馨幸福炖的做法步骤:7
    7
    倒入切好的娃娃菜菜帮,继续翻炒。
  • 温馨幸福炖的做法步骤:8
    8
    加入味极鲜酱油、蚝油后,继续翻炒。
  • 温馨幸福炖的做法步骤:9
    9
    加入剩余的菜心。
  • 温馨幸福炖的做法步骤:10
    10
    将炒锅内的菜倒入砂锅,加适量清水。
  • 温馨幸福炖的做法步骤:11
    11
    摆上豆腐泡,继续炖5分钟即可。出锅前适量加盐和糖。
  • 温馨幸福炖的做法步骤:12
    12
    温馨幸福炖成品~

小窍门

1、娃娃菜菜帮要先炒。2、砂锅内也可添加宽粉等火锅菜品。
来自 美食天下 玛瑙女王 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 家常菜   私房菜   常见菜式   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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