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羊架烤時蔬配意大利麵

羊架烤時蔬配意大利麵的做法

1张图片

“烤羊肉的汁滴到新鮮的田園蔬菜上清香而不油膩，特別是吃到有機小番茄的時候，那濃濃的小清新更是不可不試。”

食材明细

主料

羊架 8个
蔬菜适量
意粉适量
牛肉适量

辅料

adobo, 适量
孜然粉 适量
迷迭香 适量
意大利雜香草 适量
鹽适量
油适量
牛油适量
意大利麵醬 适量

原味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

羊架烤時蔬的做法步骤

1
把羊架和蔬菜同時放進烤箱蔬菜在下，羊架隔空在上。
2
牛肉剁碎，一份煮開，放油爆香牛肉，倒進意粉，加上一瓶意大利麵醬，撒點鹽，煮熱調勻便成了。
3
烤箱15分鐘後把羊架反過來烤另一面，同時往蔬菜盤裡丟進一些有機小番茄。
4
再過15分鐘觀察羊架出現金黃色澤就成了。
5
牛肉剁碎，意粉煮開，放油爆香牛肉末，倒進意粉，加上一瓶意大利粉醬，撒點鹽，這個意大利麵就好了。

小窍门

在放牛油爆香蔬菜的時候放些迷迭香和意大利雜香草，撒一點點鹽。

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使用的厨具：电烤箱、平底锅

所属分类：烧烤

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