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红参炖猪展

红参炖猪展的做法

2张图片

“家里买了一个新的电炖盅，就迫不及待地要试试效果啦！最近身体不太好，医生建议多补气，所以做了这道汤。我做的是两人份。”

食材明细

主料

猪展 200g
红参 10g
党参 20g

辅料

姜片 5g
红枣 3颗
瘦肉 100

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

红参炖猪展的做法步骤

1
锅中烧开水，猪展和瘦肉放入锅中焯水；
2
红枣对半切开，去核，姜切片，这里我的红参没有切好，太硬。党参切段备用。
3
所有食材放入炖盅；
4
食材及水的量，根据炖盅的大小以及用餐人数来定量哦，我这里做的是两人份，往炖盅加入水，用平时吃饭用的碗，加个五碗水足够了。
5
盖上盖子，炖1.5至2小时，足够了。电炖盅很方便的，可以预约定时。
6
炖好之后，加盐调味。
7
盛上一碗，猪展很绵软，且不油腻。

小窍门

炖这个汤不用放油哦，因为猪展本身含有脂肪。

来自美食天下梧桐花开87 的作品

使用的厨具：炖盅

所属分类：热菜

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