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香椿芽煎鸡蛋
香椿芽煎鸡蛋的做法步骤
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1香椿芽洗净。 -
2将香椿芽切碎。
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3鸡蛋打入香椿芽碎末碗中。
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4将鸡蛋与香椿芽末搅拌均匀，加盐，鸡精调味。
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5坐锅热油，将香椿蛋液倒入锅内，煎成饼状。
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6翻面煎至两面金黄即可。
小窍门
如果不喜欢香椿的味道，可以先将香椿用开水焯过，再切末，味道会淡很多。
