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雪里红拌黄豆

雪里红拌黄豆的做法

2张图片

“腌渍的雪里红与煮熟的黄豆拌在一起，无需再放盐，作为下粥小菜或下酒小菜，清淡可口。”

食材明细

主料

雪里红 200克
熟黄豆 150克

辅料

香油一勺
白糖一勺

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

雪里红拌黄豆的做法步骤

1
这是新鲜的雪里红；
2
腌渍比较简单，这是腌渍好的，提前一晚取出放清水里泡上，否则太咸；
3
反复用清水冲洗、攥掉水分，切成碎丁；
4
黄豆提前用电压力锅煮熟，放冰箱冷藏，随用随取；
5
切好的雪里红与黄豆放在盘子里；
6
放一勺白糖；
7
淋入适量的香油，拌匀即可食用。

小窍门

所用食材均为现成的，早餐做咸菜，省时可口

来自美食天下悠哈厨房的作品

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