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“都说铁棍山药好，铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳等等功效。仿佛它无所不能补似的。但我总觉得炒菜吃它不面，我这次改为蒸试一试。冰箱里没了蓝莓酱，可有冰冻杨梅汁。于是就诞生了这个菜谱，口味甜微酸。”