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素炒薄饼
素炒薄饼的做法步骤
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1黄瓜、洋葱、西红柿切成同样大小的长条，蒜切片备用 -
2凉薄饼切成宽条
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3热锅凉油。
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4先炒鸡蛋，倒入蛋液后不断搅散，炒成蛋粒，盛出备用。
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5加入少许油，放入蒜片，爆出香味
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6加入洋葱，炒到洋葱成半透明
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7加入西红柿，略炒
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8再加入薄饼条翻炒，待薄饼把西红柿出的汁水吸完后，加入黄瓜丝，加入盐、生抽、蚝油调味，即可出锅。
小窍门
喜欢辣的盆友可以加入青红椒丝。
