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糖渍金桔

小样儿的小生活

糖渍金桔的做法

1张图片

“每年冬天都会做好多次，甜甜的，香香的，喝完还会觉得有点清凉感～哺乳期的嫂子说白开水喝腻了，再加上家里有长辈经常咳嗽，就给他们准备了这个，都说好喝～”

食材明细

主料

金桔 250克
柠檬 0.5个

辅料

冰糖适量
砂糖适量

甜味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖渍金桔的做法步骤

1
金桔盐水泡二十分钟对半切开去核
2
加入冰糖、砂糖、金桔、水(没过金桔)大火烧开小火慢煮，期间不停用筷子搅拌，防止糊锅。至粘稠时，挤入柠檬汁
3
可用筷子按压金桔，软烂且粘稠时，可以盛出，晾凉密封保存～

来自美食天下小样儿的小生活的作品

使用的厨具：不粘锅

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