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橙香玛德琳

亲密的朋友8

橙香玛德琳的做法

1张图片

“听朋友说玛德琳好吃！就决定试试。我是参考了抹香鲸的方子。吃到嘴里有股淡淡的橙子香味！好吃又简单哦！大家来试试吧！”

食材明细

主料

低筋面粉 100克

辅料

鸡蛋 2个
细砂糖 70克
泡打粉 3克
玉米油 60克
盐 1克
橙子皮 50克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

橙香玛德琳的做法步骤

1
橙子皮切碎，越碎越好
2
盆里打入2个鸡蛋
3
加入细砂糖。在用手动打蛋器搅拌均匀。不用打发
4
加入橙子皮，搅拌均匀
5
加入过筛的面粉、泡打粉、盐搅拌。在倒入玉米油搅拌均匀。在放冰箱冷藏一个小时
6
取出回温到流动性后，用勺子直接到入模具。也可以装入裱花袋，在挤出来。放入8分满就可以了。我的烤箱小，放不下2个模具。要烤好几次怕费电。就贪心放满了。
7
烤箱预热180度。中层烤10-13分钟。上面上色，就可以了

小窍门

橙子皮切细点，我的刀功不好，切的有点大了。呵呵！大家不要学我的刀功哦！模具先刷一层油，这样很轻松脱模！

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使用的厨具：电烤箱

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