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“在外面吃饭都喜欢点个餐后甜点,香芋卷就是无数人的最爱,香、脆、甜,但却不腻。平常很少做油炸食品,一到过年,感觉油炸食品格外有年味有锅气,而且年夜饭的大菜上齐了,也免不了要来个餐后甜点,芝麻香芋卷是特别好的选择哟,做起来虽然稍微麻烦,可是过年就是要耐心做,细细品,打造完美的美食......”
食材明细
芝麻香芋卷的做法步骤
小窍门
一、我用的面包片是自己做的吐司切成5毫米左右厚的片,如果买的面包片的话尽量买薄一点的;
二、面包片包上香芋泥卷起后一定要沾连好,用手再捏一捏,沾牢固;
三、油的温度一直保持在七成热左右,油要多一点,不停翻面,炸均匀。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅