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酥脆炸鸡翅
酥脆炸鸡翅的做法步骤
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1将鸡翅洗净，放入高压锅，加水、料酒、姜、葱、少许盐，煮至鸡翅7-8分熟。 -
2将鸡翅捞出沥干水份。
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3将鸡翅放在炸鸡料中，均匀沾上炸鸡料。
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4油锅加热至油7分热，将鸡翅放入炸。
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5炸至表面金黄。
小窍门
通常别人炸鸡翅都不需要先将鸡翅煮熟的，我第一次炸的时候也没煮熟，但是炸的时候不是炸得表面焦了就是里面半生不熟的，所以才事先将鸡翅煮熟的！这样就不会炸不熟或是炸焦了！
