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“皮肤的状态好不好,对于女人的视觉年龄,真的有很大的影响。
刚上班那会儿,我还是个嫩的能掐出水的小姑娘时,就听着单位里的阿姨们常常念叨着,“老了老了,要补充胶原蛋白了”。
那时仗着自己年轻,并没有深刻的体会,也根本就没有去在意过这些。
可是这几年,每天对着电脑,明显的感觉到自己的皮肤状态不如从前了。慢慢的,我也开始有意识的在日常饮食中,尽可能多的补充胶原蛋白。
众所周知,海参的胶原蛋白含量相当的高,但我之前接触的并不多。
日常里,我比较常吃的,是银耳和雪莲子,基本每个礼拜都至少会吃上2,3次。
因为相对于海参来说,这两种食材,比较容易获得。
这次既然自己发了海参,自然要体验一下小伙伴口中的“减龄圣品”啦~~
所以,这道甜汤,集合了我喜欢的各种食材,木瓜、薏仁、雪莲子、银耳,更是加入了海参这位新同学。
木瓜和薏仁的好处,自然不需多说,美白瘦身,滋润美颜,都是杠杠的棒!
而雪莲子、银耳、海参这“减龄三剑客”,更是让这道糖水的滋润程度以指数级增加。
如果常常这么喝,想不美丽都难吧?
(用量仅供参考,以下的量是一人份)”
食材明细
海参雪莲木瓜船的做法步骤
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将雪莲子,薏仁,银耳分别泡发,最好是提前一晚浸泡;
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砂锅中放入足量清水,先将银耳放入锅中,大火煮沸后,转小火炖煮半个小时;
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浸泡好的雪莲子,体积会涨大5~6倍,颜色也会变得雪白接近透明;
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趁这个时间,我们可以给木瓜雕个花。先在木瓜上部约1/3的位置,用小刀轻轻的划出要刻的痕迹;
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用小勺将木瓜去籽,大的那部分,可以挖出一些木瓜肉,让其内部空间更大,但是注意不要挖通了哦;
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取适量炖好的雪莲子银耳薏仁,放入木瓜碗中,同时放一些冰糖;
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将木瓜盅蒙上保鲜膜(我后来觉得盖上盖子更好),在保鲜膜上戳几个小洞;
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放入蒸锅,上汽后转小火,蒸至木瓜熟透。刚下切好的盖子也放进去一起蒸我大约蒸了25分钟;
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小窍门
1.雪莲子和银耳,一定要提前一晚浸泡。只有泡发充分,才能更好更快的煮出胶质;
2.各种食材的熟成时间不同,所以要分次下锅;
3.如果木瓜底部不平整,可以用刀削去一小块,这样能放的更稳;
4.海参要自然解冻,切忌用微波炉或者温水加速解冻。另外,海参汆烫的时间一定要短;
5.具体的蒸制时间,根据实际情况自行调整。
使用的厨具:蒸锅