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辣子鸡翅

by 木木家常菜
辣子鸡翅的做法
“好吃到停不下来，超级下饭”

食材明细

主料
辅料

辣子鸡翅的做法步骤

  • 辣子鸡翅的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 辣子鸡翅的做法步骤：2
    2
    鸡翅一个切成两半
  • 辣子鸡翅的做法步骤：3
    3
    除姜和蒜外，其他都切成棱形块
  • 辣子鸡翅的做法步骤：4
    4
    鸡翅用料酒腌制15分钟，去腥味
  • 辣子鸡翅的做法步骤：5
    5
    锅里入油，烧热
  • 辣子鸡翅的做法步骤：6
    6
    放入葱姜蒜胡椒和干辣椒爆香，辣椒和蒜剩下一些最后出锅前放
  • 辣子鸡翅的做法步骤：7
    7
    放入鸡翅，大火煎至两面略微发黄
  • 辣子鸡翅的做法步骤：8
    8
    倒入调好的料汁：耗油、醋、生抽和酱油翻炒均匀
  • 辣子鸡翅的做法步骤：9
    9
    快收汁时，放入剩下的朝天椒和葱段，加盐和鸡粉，翻炒均匀即可出锅

小窍门

鸡翅最好让商家剁小
来自 美食天下 木木家常菜 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 老人 川菜 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 重庆菜 午餐

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