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樱花酸奶巧克力慕斯蛋糕
酸奶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
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1准备酸奶慕斯材料。 -
2吉利丁放凉水里泡软，隔水融化备用。
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3糖粉加入酸奶里搅拌均匀。
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4将柠檬汁拌入酸奶里拌匀，加入吉利丁液拌匀。将酸奶糊放冰箱冷藏片刻。
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5将淡奶油打到7分发。
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6将淡奶油拌入酸奶糊里，入模具。放冰箱冷冻一小时。
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7准备巧克力慕斯蛋糕材料。
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8吉利丁放凉水泡软，隔水融化备用。
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9淡奶油隔水加热，放入巧克力碎。隔水搅拌至巧克力完全融化。
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10将朗姆酒加入融化的巧克力液里拌匀，加入融化的吉利丁液拌匀。
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11淡奶油打至5分发（巧克力本来就很浓稠）
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12将淡奶油拌入巧克力液里，拌匀。
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13将巧克力慕斯液加入模具内，震几下，入冰箱冷冻一夜。
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14第二天一早脱模。樱花用凉水泡片刻，用厨房纸吸干水份，摆上蛋糕中。
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15成品欣赏。
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16成品欣赏。
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17成品欣赏。
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18成品欣赏。
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19成品欣赏。
