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猪肉韭菜蒸饺

猪肉韭菜蒸饺的做法

1张图片

“家里种了一小块的韭菜，前段时间回去看见长势很好。
便割了一把，用来做饺子。
超级香呀！”

食材明细

主料

猪肉末 450g
饺子皮 400g
韭菜一把
香葱几根

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
生粉适量
米酒几滴

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

猪肉韭菜蒸饺的做法步骤

1
备好食材。
2
肉糜加入适量盐，酱油，米酒，生粉，花生油搅拌均匀，并加少量水并继续顺时针搅拌几分钟。
3
香葱和韭菜清洗干净，沥干水份后切碎。
4
加入肉馅中搅拌均匀。
5
取一张饺子皮，放入适量馅包好。
6
烧一锅水，水开后把饺子放进，大火蒸。
7
约蒸15分钟左右便可。

小窍门

1.调好味的肉馅加少量水并继续顺时针搅拌几分钟，蒸好后会更多汁水。

来自美食天下 BeiBei_Mom 的作品

使用的厨具：煮锅

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