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红椒醋溜番瓜

红椒醋溜番瓜的做法

1张图片

“中午下班有点迟，回家做个简单的下饭菜，很方便。”

食材明细

主料

番瓜一个
灯笼椒 半个
葱适量
姜适量

辅料

盐适量
醋适量
白糖适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红椒醋溜番瓜的做法步骤

1
番瓜和灯笼椒洗干净。
2
番瓜切片，半个灯笼椒切丝。
3
葱、姜切丝。
4
锅热后倒入适量橄榄油。
5
放入葱姜丝爆香。
6
倒入红椒和番瓜。
7
炒至番瓜变软，加入适量盐和白糖。
8
加入适量醋。
9
翻炒几下出锅。

来自美食天下柠梓的作品

使用的厨具：炒锅

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