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淡奶油吐司
淡奶油吐司的做法步骤
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1所有材料揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。 -
2滚圆后放入容器中，盖保鲜膜至温暖湿润处发酵。
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3发酵至2-2.5倍大。
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4取出，排气，分割三等份，滚圆后盖保鲜膜饧20分钟。
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5用擀面杖擀成牛舌状。
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6上下对折。
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7翻面，旋转90度。
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8擀长约两倍。
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9然后卷起来。
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10排入吐司盒。
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11盖保鲜膜置温暖湿润处发酵约8-9分满。刷蛋液。
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12烤箱预热170度，下层，上下火，45分钟。取出立刻脱模。
小窍门
可做450g吐司一条。
具体温度和时间请根据自家烤箱调节。
具体温度和时间请根据自家烤箱调节。
