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雪菜肉丝面
雪菜肉丝面的做法步骤
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1雪菜泡水，多洗几遍拧干去掉多余的盐分。切末待用。 -
2五花肉洗净切小丁，姜蒜切末，香菇泡发切末。
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3蒜苗切末。
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4热锅放油，放入姜蒜末炒香后放入肉末，中小火煸炒到发黄。
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5放入香菇炒香。
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6放入生抽、白糖、红烧酱油、料酒翻炒均匀。
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7放入雪菜炒2分钟。
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8水解淀粉兑一碗水，做成芡倒入锅内，中火焖1分钟。
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9放入蒜苗末、鸡精，炒匀出锅！
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10放入下好的面条里。好吃的不得了！
小窍门
1、油要多。
2、雪菜洗赶紧点儿。不然太咸。
3、这道菜不用放盐哦！否则太咸。
2、雪菜洗赶紧点儿。不然太咸。
3、这道菜不用放盐哦！否则太咸。
