菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

冬笋炒香肠

by 爱跳舞的老太

冬笋炒香肠的做法

“每年的1-2月份，就是吃冬笋的最佳季节.

而这个季节，往往就是中国人的春节.

在春节的饭桌上，来这么一盘时令菜，一定是非常受欢迎的。”

食材明细

主料

冬笋 250克
香肠 100克
莴笋 70克
胡萝卜 40克

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
鸡精适量
青蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
初级难度

冬笋炒香肠的做法步骤

1
准备好食材
2
冬笋去老根，去壳，洗净切片.
3
莴笋与胡萝卜洗净切片
4
香肠切片
5
冬笋放入开水焯一下捞出。
6
胡萝卜放入油锅炒一下盛出.
7
锅里油热，放入姜末，放入香肠，加料酒煸炒至转色
8
放入莴笋
9
放入冬笋，胡萝卜煸炒匀
10
加一点清水焖煮3分钟，加盐
11
撒些青蒜煸炒匀.
12
加些鸡精煸匀即可。

小窍门

1.香肠有咸味了，盐要少放些.

来自美食天下爱跳舞的老太的作品

所属分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多热菜家常菜老人

大家喜欢的菜谱

最受欢迎的家常菜