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农家蒸卤面

农家蒸卤面的做法

1张图片

“家里妈妈经常做着吃，老公小孩都适合，很简单，做一次，一辈子都记得的主食”

食材明细

主料

面条适量

辅料

肉丝适量
豆角适量
豆芽适量
红萝卜丝 适量
葱适量
盐适量
八角适量
姜末适量
蒜适量

五香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

农家蒸卤面的做法步骤

1
水开后，面条上蒸锅20分钟
2
这个时间准备菜，如图
3
热锅凉油下葱姜蒜炒香
4
下肉丝翻炒，加入盐生抽，酱油，八角两个，胡椒粉，十三香
5
如题
6
分别加入豆角，红萝卜，豆芽，翻炒稍稍变软
7
到这个程度加入小半碗水，烧开关火，记得水一定要少，喜欢味精得可以加点，我没加
8
加入蒸好的面条，拌匀，面条要抖散，每一根都要拌到噢
9
拌好后上锅大火蒸半小时就好美味了！

小窍门

面条是细的，第一次蒸的面条要抖散开来，和菜拌匀

来自美食天下玉美净的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面条

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