手机访问
海米疙瘩汤
海米疙瘩汤的做法步骤
-
1准备材料 -
2海米用清水冲洗去洗浮灰，再用清水泡上；
-
3白菜洗净切碎丁，共用4个白菜帮；
-
4切点葱花；
-
5炒锅放适量的油，油热放葱花爆出香味；
-
6放入白菜碎丁；
-
7翻炒均匀放适量的水；
-
8放入海米以及泡海米的水，大火烧开；
-
9面粉放盆里，在极小的流水下搅拌；
-
10搅拌成雪花状
-
11开锅后，拨入拌好的面疙瘩；
-
12全部拨入水里，干粉也到进去；
-
13用汤勺搅拌，以免糊锅；
-
14开锅稍煮一会，倒入一个打散的鸡蛋；
-
15再次烧开后，用适量的盐调味，即可盛出。
小窍门
用于拌面粉的水里大约占70%左右，多做几次就能掌握。
