辣炒年糕
辣炒年糕的做法步骤
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1把年糕片分开 -
2锅里加水烧开,放入年糕片煮软 -
3把煮好的年糕片捞出放入清水里过一下水,然后沥干备用 -
4锅里加适量的油烧热,放入辣酱炒出红油 -
5放入年糕片,加少许盐翻炒 -
6做后加入香菜段和孜然翻炒均匀即可 -
7成品图
小窍门
年糕煮好后一定要用凉水过一下,以免黏在一起







