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土豆胡萝卜炖牛腩
土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤
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1牛腩过水去浮沫； -
2牛肉冲洗干净，改刀为1cm见方的块；
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3土豆，胡萝卜去皮切成丁，洋葱切成丁备用；
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4锅中放适量油，油热下洋葱姜片煸炒出香味；
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5下牛腩丁翻炒，放入料酒，老抽，生抽，沙司翻炒均匀；
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6锅中放水没过肉，放入盐，糖调味；水开后改小火炖1小时；
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7放入土豆丁，胡萝卜丁再炖20分钟；
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8大火收汁，起锅装盘，大功告成！
