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鲜肉荠菜饺子的做法

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这是前段时间包的荠菜饺子,现在估计荠菜都已经开花了。
关于这个荠菜做馅子要不要焯水的问题,我是纠结了很多回,有人说焯水的好吃,有人说焯水之后会失去清香味。到底怎么办,完全不知道,所以我还是秉承我一贯的懒人作风,不焯水,直接剁了作馅。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 适量
  • 生姜末 适量

鲜肉荠菜饺子的做法步骤

  • 鲜肉荠菜饺子的做法步骤:1
    1
    荠菜洗净切碎,猪肉绞碎。
  • 鲜肉荠菜饺子的做法步骤:2
    2
    加入盐,糖,生姜末。
  • 鲜肉荠菜饺子的做法步骤:3
    3
    打入两个鸡蛋。
  • 鲜肉荠菜饺子的做法步骤:4
    4
    混合均匀。
  • 鲜肉荠菜饺子的做法步骤:5
    5
    之后就是包饺子了,大家都会,还包了一些大馄饨。
  • 鲜肉荠菜饺子的做法步骤:6
    6
    煮饺子,我喜欢吃煎饺,还煎了一锅。
  • 鲜肉荠菜饺子的做法步骤:7
    7
    煮饺子,我喜欢吃煎饺,还煎了一锅。
  • 鲜肉荠菜饺子的做法步骤:8
    8
    煮好的饺子。
来自 美食天下 咸味布丁 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   元旦   小年  

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