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清蒸银鳕鱼

清蒸银鳕鱼的做法

5张图片

“还有二十几天就过年了，可以策划年夜饭的菜肴了。用福字和福包来装饰，是不是颇有年味儿呢。”

食材明细

主料

银鳕鱼 2块

辅料

冬笋适量
胡萝卜 适量
美人椒 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸银鳕鱼的做法步骤

1
将胡萝卜、冬笋切成细丝、美人椒切成段。
2
将鳕鱼洗净后，放入料酒、盐腌制5分钟。
3
放入锅中蒸12分钟。
4
锅中入油，放入笋丝、胡萝卜丝、辣椒段煸炒，然后放在蒸好的鱼上面。

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使用的厨具：蒸锅

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