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汤类
桂圆红枣乌鸡汤
叶太厨房
1张图片
食材明细
主料
乌鸡
1只
桂圆干
一小把
小枣
5-10个
姜
3片
当归
1片
辅料
盐
适量
咸甜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
桂圆红枣乌鸡汤的做法步骤
1
乌鸡去内脏,斩成快。红枣,桂圆干用温水泡软。
2
锅中放入乌鸡和水,水没过乌鸡,水开后煮五分钟将乌鸡捞出。。
3
将去除血水的乌鸡洗净放入电饭煲中,并将桂圆,红枣,当归,姜片一并放入;倒入水,水要没过食材。
4
将电饭煲设置到煮饭模式,水开后,设置为煲汤模式,煮2个小时。(不用电饭锅的,可以大火煮开,再改小火煲2个小时即可)
5
汤煮好后,根据个人口味放入盐调味即可。
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叶太厨房
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使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类:
汤类
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