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粉丝鲜虾煲

粉丝鲜虾煲的做法

1张图片

食材明细

主料

青虾 500g
粉丝 1把
香葱适量
姜适量

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
胡椒粉 适量
糖适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

粉丝鲜虾煲的做法步骤

1
青虾洗净，去虾抢，虾线；放入料酒，胡椒粉，盐味上备用。
2
粉丝用温水泡软备用。
3
香葱，老姜切末备用。
4
在煮锅中放水，水开将粉丝煮成8成熟，捞出放入冷水备用。
5
锅中放适量油，油热放入虾煎成红色，出虾油，盛出。
6
用锅中余油葱姜炝锅，放入粉丝，生抽，盐，糖翻炒均匀，放入炸好的虾，翻炒两下，淋上香油出锅摆盘，菜上点缀香葱末。

来自美食天下 liying0804 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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