炸带鱼段
炸带鱼段的做法步骤
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1把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净。 -
2将其切段。 -
3加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀。 -
4热油,放入带鱼段炸制。 -
5炸制到表面金黄,出锅装盘。摆盘后即可上桌食用。
小窍门
1、如果喜欢焦香味重的,也可以复炸一次。
2、也可以挂面糊炸制。
2、也可以挂面糊炸制。





