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荷兰豆炒腊肉
荷兰豆炒腊肉的做法步骤
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1食材图。 -
2腊肉洗一下，上锅蒸五分钟。
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3荷兰豆洗净去丝，胡萝卜切片。
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4蒸过的腊肉切片。
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5切好姜和葱。
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6烧开水，滴点素油，加入荷兰豆和胡萝卜片焯水后捞出。
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7温油炒香姜和葱。
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8加入腊肉煸炒一下。
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9加入荷兰豆和胡萝卜炒匀。
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10加入生抽来调味即可。
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11装碟。
小窍门
1、腊肉蒸后容易切。
2、焯水的蔬菜加入素油，颜色鲜亮。
3、腊肉有咸味，只加了生抽，加盐可根据腊肉的咸度调味。
2、焯水的蔬菜加入素油，颜色鲜亮。
3、腊肉有咸味，只加了生抽，加盐可根据腊肉的咸度调味。
