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蒜薹肉片
蒜薹肉片的做法步骤
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1原料图 -
2肉切薄片，姜切小粒
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3配菜切好
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4肉片放适量豆瓣，酱油，料酒，少许白糖，醋。拌匀后倒入少量食用油，静置半小时
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5热锅凉油，下肉片
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6倒入豆干
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7扒拉几下后，倒入蒜薹，撒少许盐，出锅
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8成品
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9顺带照照老公的柚子
小窍门
1腌肉片时，可以加入鸡蛋清和少许淀粉。我家老公不喜欢这两样，所以我没放。2热锅凉油，炒出来的肉片嫩嫩的。好吃。3蒜薹下锅后扒拉几下就出锅，不可久炒。
