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巧克力黑芝麻小餐包

巧克力黑芝麻小餐包的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 300克
可可粉 20克
鸡蛋适量
牛奶适量
黄油适量
酵母适量

辅料

葡萄干 适量
黑芝麻 适量

配料

白糖 45克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

巧克力黑芝麻包的做法步骤

1
面粉、可可粉。
2
依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。
3
放入黄油。
4
揉至面筋扩展完成阶段，放到温暖处饧制1小时。
5
将葡萄干洗净，黑芝麻擀碎。
6
饧好的面团分割成每个50的剂子揉匀，松弛20分钟。
7
将剂子按扁，放入黑芝麻和葡萄干包起来。收口向下。
8
放到烤盘中，烤箱中放入一碗温水，将面包放入烤箱中饧制1小
9
饧好的面包。
10
刷上蛋液。
11
放入180度的烤箱。
12
烤制15分钟即可。
13
取出来晾凉，掰开即可享用。

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