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酱汁焖锅

酱汁焖锅的做法

1张图片

“在外面吃焖锅感觉意犹未尽，味道尽然好吃可是在不同的商家分量和价格有点不实惠啊，没事真正的吃货是会做仿膳的。”

食材明细

主料

鸡肉 200g
鱼块 150g
土豆一个
胡萝卜 半个
洋葱半个
金针菇 一包
豆角 100g

辅料

盐小半勺
豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺
韩国辣酱 1勺
番茄酱 1勺
糖 2勺
蚝油 3勺
生抽 2勺
料酒少许
葱适量
姜 2片
蒜 2头

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

酱汁焖锅的做法步骤

1
菜切手指粗条，蒜剥皮，姜切末，葱切段，锅放少许底油，放入葱姜蒜及切好的菜
2
把鸡肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制十分钟，鱼切小块，把肉码在菜上，盖盖焖至5分钟
3
把所有配料中的盐、糖、生抽及各种酱汁搅拌均匀
4
加热五分钟后，把调好的酱汁浇在锅里，盖盖继续焖至
5
焖好开吃吧，我这照片是搅拌后的有点不好看了，味道但是很棒的

来自美食天下菲儿09 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜

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