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食材明细
主料
猪肉
适量
油豆腐
适量
香葱
适量
辣椒丁
适量
辅料
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
调味鲜
适量
生抽
适量
葱香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
猪肉豆腐盒子的做法步骤
1
食材;
2
肉剁成泥,香葱切末,
3
肉泥加香葱,盐,生抽,淀粉拌均匀待用。油豆腐切去四分之一,如图;
4
取油豆酿进肉泥,
5
码盘,
6
放进蒸锅,
7
蒸熟透,
8
另起锅烧油,放进辣椒丁,香葱,炒香。
9
关火,淋上生抽,蚝油,调味鲜合成汁,
10
浇在蒸好的酿肉碗里,
11
即可上桌。
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水青青
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使用的厨具:蒸锅
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