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香甜鲜果松饼
juju菊娜
4张图片
食材明细
主料
低粉
100g
黄油
20g
砂糖
35g
鸡蛋
1个
泡打粉
4g
牛奶
80g
草莓
5颗
蓝莓
20g
车厘子
5颗
柠檬
2/个
辅料
沙拉酱
20g
甜味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香甜鲜果松饼的做法步骤
1
材料准备好
2
泡打粉、砂糖与低粉混合待用
3
鸡蛋打散
4
加入牛奶拌匀
5
黄油隔水融化,放凉后倒入牛奶蛋液中
6
搅拌均匀
7
随后倒入面粉中
8
轻轻搅拌均匀(不要过度搅拌,一面起筋,饼就不会松软了)
9
锅里刷一层薄薄的橄榄油
10
舀一勺面糊,摊匀
11
待面糊开始出现气泡,并微微隆起即可翻面了
12
煎至两面金黄即可盛出
13
将煎好的松饼摆入盘中
14
顶部和四周挤上一些香甜味的沙拉酱
15
最后摆上自己喜欢的水果即可
小窍门
水果可按自己的喜好随意添加
来自 美食天下
juju菊娜
的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
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