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麻辣一锅香

麻辣一锅香的做法

1张图片

“大冬天来这一锅刚刚好！！”

食材明细

主料

芋头 2小个的
白菜适量
豆芽适量
粉条适量
杏鲍菇 半个
火腿肠 半截
豆腐 3块

辅料

豆瓣酱 4大勺
油适量
姜适量
葱 2根
蒜头适量
香油适量

麻辣口味
火锅工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣一锅香的做法步骤

1
准备好材料，白菜、芋头切小块，杏鲍菇、火腿肠切成片，粉条泡好
2
姜切大片，葱白切大点，蒜头剁蒜蓉
3
热油，姜片、葱白、蒜蓉先炒香
4
加入豆瓣酱
5
再加入些水
6
将芋头、杏鲍菇先倒进炒锅中，芋头比较难熟
7
再将粉条、白菜、火腿、豆芽、豆腐这些容易熟的倒进去
8
煮熟就可以出锅了
9
放葱花点缀，淋上点儿香油

小窍门

炒姜片的时候可以下点干辣椒，
芋头一定要熟透才可以吃哦

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使用的厨具：炒锅

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