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无烟腊鱼排--烤箱美食

无烟腊鱼排--烤箱美食的做法

3张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

盐适量
植物油 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量
腌鱼汁 适量
调味粉 适量

中辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

无烟腊鱼排的做法步骤

1
鱼排，
2
切块，
3
用清水清去血水，
4
沥水装盆里，
5
备米酒，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，盐，腌鱼汁。
6
倒进鱼盆里，
7
腌制一天入味，途中翻面。
8
烤盘上铺上锡纸，刷上油，
9
铺上腌制好的鱼排，
10
在鱼上刷上油，
11
放进烤箱，
12
上下火，180度，烤40分钟，途中刷油。
13
烤香烤熟。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：电烤箱

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