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跳龙门（补发）
跳龙门的做法步骤
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1鱼处理干净！ -
2改刀放入葱姜盐料酒腌制三小时！
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3调汁煳:面粉淀粉比例2:1，两个鸡蛋，食用油，芝麻！
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4大蒜切碎！
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5香菜切碎！
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6胡萝卜切碎！
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7给鱼挂糊！
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8定型后放入油中炸制！（六成热油）
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9料汁调制:料酒，生抽，老抽，糖，盐，鸡精，蒜碎，番茄酱，醋，生粉，水！
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10料汁倒入锅中熬制起大泡关火，浇到炸好的鱼身上！撒上香菜胡萝卜碎即可！此为成品图！
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11成品图2！
