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培根焗烤双花

培根焗烤双花的做法

4张图片

“采用烤箱做西兰花和菜花，加一些培根增香。烤的菜和炒的菜味道会有不同，烤制过程中加盖锡纸，烤好的菜依然水嫩，不必担心失水过多，菜会干。”

食材明细

主料

培根 3片
西兰花 200g
菜花 200g

辅料

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

培根焗烤双花的做法步骤

1
西兰花和菜花拆成小朵，清洗干净
2
开水中加少许油和盐焯烫十几秒捞出控水备用
3
锅中放一点点油，把培根切小片煎一下
4
把焯好的双花放入，加盐和胡椒粉
5
翻炒均匀
6
加蚝油翻拌均匀关火
7
把菜盛入烤盘中
8
烤箱180度预热5分钟，烤盘上盖锡纸，入烤箱烤15分钟
9
烤好的菜，取出享用吧

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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