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萌翻天的小鸡烧果子
小鸡烧果子的做法步骤
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1紫薯锅里蒸熟。 -
2黄油放锅里融化。
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3加入碾成泥的紫薯，加糖和糯米粉翻炒。
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4团成团冷却。
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5花生烤熟去皮。
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6切碎。
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7拌匀。
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8搓成30克一个的小球。
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9分离一个蛋黄。
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10放进容器，加入炼乳。
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11搅打均匀。
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12筛入低粉和泡打粉。
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13用刮刀拌成团。
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14放冰箱冷藏一小时。
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15取出分成20克一个的团，揉圆，盖上保鲜膜（因为我做了只鸡妈妈，紫薯只做了14个，所以把团也只分成了14份，每份24克）。
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16用擀面杖擀圆，包入馅。
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17搓圆。
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18借助虎口，分离出小鸡的头。
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19再捏出小嘴。
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20依次做好所有的小鸡。
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21再取一个蛋黄，用牙签点在小嘴上。
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22烤箱预热180度，170度烤25分钟左右。
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23表面微微上色即可。
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24用一根不锈钢筷子，在煤气灶上烧烫后，用筷子头点出小鸡的眼睛，再烙出小鸡的翅膀。
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25结果这些小鸡，成了女儿的玩偶。
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26一会和妈妈一起进了“鸡窝”。
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27一会又和妈妈一起出去觅食。
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28还在窃窃私语呢！
小窍门
面团放冰箱松驰1小时更好操作。
分成小球后，要盖上保鲜膜，不然会干。
分成小球后，要盖上保鲜膜，不然会干。
