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“古人说,梅具四德,初生蕊为元,开花为亨,结子为利,成熟为贞。后人又有另一种说法,梅花五瓣,是五福的象征,快乐、幸福、长寿、顺利、和平。在民间,将梅花视为传春报喜的吉祥象征,孤独的梅花不与百花争春,独留一分高洁的美。”
食材明细
绝世佳人梅花的做法步骤
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准备食材:紫薯、南瓜、糯米粉、豆沙馅、丘比沙拉酱
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用牙签挑出花蕊的样子(用黄色南瓜面团做花的时候,可以用紫色做花蕊)
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如梅花一般的小点心做好了,像不像孤艳中透着无限的幽怨,像不像遗世独立的美人脉脉含愁
小窍门
1、因为加入了沙拉酱,所以凉吃也不会干硬
2、蒸熟之后要注意晾一下再操作,防止烫伤
3、可以按自己的喜好做出任意的花样
4、做造型的时候,可以在手上抹一点香油,好操作。我不喜欢太香,所以没有用。
使用的厨具:蒸锅