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潮洲酸菜烩米豆腐

潮洲酸菜烩米豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

米豆腐 适量
潮洲酸菜 适量

辅料

大白菜 适量
胡萝卜 适量

配料

姜适量
葱适量
盐适量
鸡粉适量
水淀粉 适量

酸咸口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度

潮洲酸菜烩米豆腐的做法步骤

1
潮洲酸菜二片备用。
2
大白菜和胡萝卜洗净切片，米豆腐切片备用。
3
葱切段，姜切片，酸菜切小块备用。
4
锅里放油爆香姜片和葱头，放入胡萝卜白菜，酸菜略炒后加入适量的清水。
5
待锅里水开后倒入米豆腐煮二分钟至米豆付热透。
6
调入适量的盐，鸡粉和薄水淀粉略小煮一会，加入葱段炒匀装入较深的盘内即可。

来自美食天下湘粤情的作品

使用的厨具：炒锅

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