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鲫鱼豆芽豆腐汤

大卫科波桂花

鲫鱼豆芽豆腐汤的做法

1张图片

“这道菜补钙，营养又美味，非常适合孕产妇当点心吃。”

食材明细

主料

鲫鱼 1条
豆腐 1块
豆芽 200克

辅料

葱适量
姜适量
香菜适量
盐适量
醋适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲫鱼豆芽豆腐汤的做法步骤

1
准备材料，鱼洗净沥干，豆芽洗净沥干，葱姜切段，豆腐切薄块
2
炒锅烧干加少于油
3
鲫鱼放进去煎一下，去腥提香
4
煎至两面金黄，加姜，加料酒和醋
5
加开水，放入豆腐，调入盐
6
盖锅煮十分钟
7
加豆芽
8
再焖五分钟，尝一尝汤，淡的话可以再加盐
9
盛入盘中，加香菜

来自美食天下大卫科波桂花的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类汤羹

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