“年菜除了大鱼大肉外,少不了几款快手的儿童经典菜,这类菜事先切配好,年夜饭开席时才下锅,边炒边上,炒制时间短,上菜快,热气腾腾,味道鲜美,诱人食欲,孩子们特别喜欢!
松仁炒玉米就是一道快手的经典儿童菜,二者搭配,不仅口味好,更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E,这是种强抗氧化剂,有益智健脑、延缓衰老的作用,真真是营养丰富呢。
要想这道快手的儿童经典菜,必须掌握关键的两招,一是必须先无油干锅炒香松仁,二是最后要加牛奶,这样才能炒出PK大酒店的松仁玉米来。
为了让孩子喜欢,我特意用黄瓜做了两只萌萌的绿桶来装松仁玉米,不仅招孩子喜欢,而且过年博个好意头,来年金银满仓!”