砂锅牛蛙煲
砂锅牛蛙煲的做法步骤
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1牛蛙洗净切块,放盐、料酒、玉米淀粉、油拌匀腌制半小时。 -
2土豆去皮切块。 -
3洋葱切少许备用 -
4葱、姜、蒜适量 -
5将腌制好的牛蛙放油锅里炸至金黄,捞出放砂锅备用。 -
6土豆也放油锅里榨至金黄,蒜头也过个油。 -
7炒锅里放葱姜蒜炒香,将牛蛙,土豆放入,加老抽、糖、耗油、水煮开后,大火收汁,乘入砂锅中。







