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虾排

虾排的做法

1张图片

“你吃了一定会爱上他”

食材明细

主料

基围虾 适量

辅料

沙拉酱 50克
面包糠 100克
姜葱各 5克

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾排的做法步骤

1
先把头去吊
2
就想这样
3
在把基围虾薄开
4
和这一样
5
在从基围虾后背上片开
6
在用刀轻轻拍两下
7
片好的虾放好
8
用葱，姜，黄酒，在加一点点盐，和一点鸡精，腌制一下
9
鸡蛋和玉米淀粉
10
先把基围虾放在玉米淀粉里
11
在放在鸡蛋里
12
在把基围虾放在面包糠里
13
把面包糠盖住基围虾轻轻的拍一下
14
拍好是这样子的
15
把油温烧到七成热把虾下锅十五秒把虾捞出来
16
摆盘就看你自己了
17
在把沙拉酱寄上即可

小窍门

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使用的厨具：炒锅

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