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自制烧烤酱

自制烧烤酱的做法

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“家里有足够的材料，也可以自己动手做烧烤酱，而且味道也不比市场上买来的烧烤酱差。”

食材明细

主料

洋葱 1个
大蒜 3瓣
黄油 1汤勺
番茄酱 1汤勺
蜂蜜 1小勺
辣椒酱 1小勺
清水 1小杯
黄芥末酱 2小勺
苹果醋 1小勺

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
辣椒面 适量
百里香 适量

酸辣口味
酱工艺
三刻钟耗时
简单难度

自制烧烤酱的做法步骤

1
备好各种材料
2
洋葱、蒜拨皮切块后放入搅拌器中打成泥
3
锅中放黄油加热，倒入洋葱泥爆成微黄
4
加入小杯果汁或清水
5
再加入辣椒酱、番茄酱、蜂蜜、黄芥末
6
煮开后加盐、胡椒粉、辣椒面和百里香末，搅拌均匀后加入苹果醋
7
再加1小杯清水煮20-30分钟即成烧烤酱

小窍门

不喜欢太甜的话，可将果汁换成清水。盐、辣椒、胡椒的比例按自己口味而定。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：开胃菜

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