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【番茄配方】猫爪汤圆——Q弹萌爪，可爱粉嫩

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【番茄配方】猫爪汤圆——Q弹萌爪，可爱粉嫩的做法

2张图片

“甜美的粉白相间的猫爪形状绝对秒杀所有人,比起卖的汤圆没有那么甜，可是这可爱的造型真心萌翻了番茄小编！不信您来看看~真舍不得下口！”

食材明细

主料

糯米粉 100g
红曲粉 少许

辅料

玉米淀粉 10g
热水 70至80ml

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

猫爪汤圆的做法步骤

1
将糯米粉和玉米淀粉混合均匀，然后分成两部分。
2
一小部分加入红曲粉混合均匀。
3
分别加入热水，酌情一点点添加，将粉混合成雪花状即小团状。
4
将小团揉成光滑的面团。
5
揉好的白色面团和粉色面团。
6
将白色面团和粉色面团各分成五个圆球。
7
粉色的圆球加到白色的圆球上，用手指摁实。在链接处，加点水，合成猫爪形。
8
水煮开后，用小火。加入汤圆，煮至浮到水面上，保持半分钟后，关火捞出。
9
粉嫩嫩的猫爪汤圆就做好了，是不是萌萌哒呢。

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