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菇酿豆腐:品尝咸鲜顺滑的菇酿豆腐的做法

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【菇酿豆腐】咸鲜顺滑,色重的小料搭配洁白的豆腐,层次清晰,香菇的厚重香味包裹着肉香使豆腐入口绵软回香,蚝油、扇贝丁的加入提升了豆腐的咸鲜使口感得到升华。这是一道品尝过后让你不能忘怀的豆制佳肴。

食材明细

主料
辅料

菇酿豆腐的做法步骤

  • 菇酿豆腐:品尝咸鲜顺滑的菇酿豆腐的做法步骤:1
    1
    香菇洗净去蒂,切小丁焯水过凉 猪肉洗净剁成肉泥,扇贝丁加淀粉拌匀
  • 菇酿豆腐:品尝咸鲜顺滑的菇酿豆腐的做法步骤:2
    2
    韭菜浸泡十分钟后洗净,切小段 内酯豆腐切丁焯水装盘
  • 菇酿豆腐:品尝咸鲜顺滑的菇酿豆腐的做法步骤:3
    3
    油锅爆香葱段,入肉末煸炒加蚝油、料酒入味 入味的肉末加香菇丁、扇贝丁煸炒后加韭菜段翻勺,加盐调口,点香油起锅入装盘的豆腐内
来自 美食天下 烟台吃货 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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